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Ogni locale fa storia a sè... questi dat
i vogliono essere puramente indicativi. |
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Superficie Punto Vendita: da 40mq a 150 mq. |
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Ubicazione Ottimale: vicinanza con negozi, uffici, strade trafficate. |
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Personale Inizio: 2 fissi (titolare compreso) +1 part-time (apprendista). |
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Personale a Regime: 3 fissi (+ eventuale 1 part-time). |
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La nostra esperienza induce a consigliare, dove è possibile, l'abbinamento alla licenza di BAR e una superficie di 70 mq. |
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La redditività chiaramente varia da locale a locale ma mediamente una dimensione di 70 mq. Incassa da € 700,00 a € 1.200,00 giornalieri con un margine di guadagno pari all' 30% con punte del 40% se la gestione e oculata. |
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